Met de workshop Groen op kolen laat Leonard je zien (én proeven natuurlijk!) hoe veelzijdig een vega(n) BBQ kan zijn. Ontdek de Big Green Egg en de bereidingswijzen van groenten en fruit op houtskool, zoals poffen en grillen, caveman-style of roken. Leer meer over vleesvervangers, zoals tofu, seitan en tempeh en hoe je ze op de BBQ kunt gebruiken. Deze workshop is een smakelijke afsluiter van de feestweek 10 jaar Azzurro Wellness.